Слайсер




Среди всех видов кухонной техники промышленного назначения одним из популярных вариантов является слайсер. Это устройство, которое обеспечит кухню идеальной нарезкой различной формы и толщины, разгрузив персонал и взяв на себя монотонный труд по обработке продуктов. Ни один повар, даже самый опытный, не сможет выдавать нарезку в том же объеме, что и слайсер профессиональный, купить который можно в специализированных магазинах. Не говоря уже о том, что соблюдать идентичность ломтиков при ручной работе практически невозможно.

В основном купить слайсер профессиональный требуется для кафе и ресторанов, столовых, супермаркетов и других предприятий общественного питания. Современные модели отличаются универсальностью и высокой производительностью, а также способны работать в автоматизированном режиме.

При автоматической подаче достаточно загрузить бункер необходимыми продуктами, выбрать подходящую насадку, закрепить защитные механизмы и запустить работу аппарата. Он будет выдавать готовую нарезку, пока есть продукты в бункере, после чего автоматически выключится. Также современные устройства легко чистить, насадки удобно снимаются и надежно крепятся, а широкий выбор насадок позволяет выбирать любую форму и толщину нарезки. Если купить слайсер профессиональный, можно работать не только с овощами, но и рядом других продуктов, нужно только уточнить соответствие функций с вашими требованиями.

Лезвия обычно производятся из устойчивых к механическим повреждениям и коррозии материалов, а также современные модели оснащены специальной насадкой или устройством для заточки ножей, так что этот процесс не станет проблемой. Если вы решили купить слайсер профессиональный, стоит знать, на какие технические характеристики обращать внимание в первую очередь:

  • параметры питающей сети – напряжение, мощность, разъем вилки;
  • производительность модели;
  • комплектация – количество и вид насадок;
  • минимальный и максимальный показатель толщины нарезки;
  • вес и габаритные размеры.

Популярностью пользуются универсальные устройства, которые имеют самый широкий спектр применения. Намного выгоднее купить слайсер профессиональный, который подходит для работы не только с овощами. В большинстве современных моделей также отмечают качество сборки, для производства корпуса и загрузочного бункера в них используют анодированный алюминий.

Мало купить профессиональный слайсер, нужно еще правильно им пользоваться. Пренебрежение правилами чистки и ухода сокращают срок службы аппарата.