Гриль або барбекю





Дуже добре мати свою ділянку десь далеко від шуму і бруду міста. Невеликий будиночок або котедж, оточений гарним ландшафтним дизайном, що може бути краще? Для повної ідилії залишається лише купити крісло-гойдалку плетене і в повній мірі віддаватися розслабленню і відпочинку. Однак не всі люди є прихильниками пасивного відпочинку, саме тому вони привозять з собою на дільницю гриль.

 

Можна сказати, що гриль і барбекю є братами — близнюками. Відрізняє їх лише наявність кришки. В іншому ж вони ідеально підходять для приготування м’яса на вулиці. Гриль — глибока «сковорода» для смаження, всередині якої знаходиться спеціальна решітка для пиши і спеціальне відділення, де знаходиться паливо і вогонь. Дане пристосування можна так само використовувати разом з казаном, для того, щоб під час смаження м’яса гасити овочі або плов.

 

Грилі бувають трьох видів: електричний, вугільний і газовий. У наших широтах найбільше поширені вугільні грилі, так як їх можна встановити на вулиці, красиво зовні оформивши за допомогою цегли або каменю. Після оформлення гриль буде ергономічно вписуватися в загальний ландшафтний дизайн вашої ділянки, додаючи йому нотку сучасності.

 

Барбекю — це назва способу засмажкою їжі на вугіллі, іншими словами, це подвійна решітка з зажимами, до якої ми всі так звикли. Жаровня барбекю схожа на гриль, але позбавлена ​​кришки. В і відміну від гриля, м’ясо прожарюється не з усіх боків, а лише знизу. Для барбекю можна використовувати як просто грати, так і побудувати масивна споруда альтанку — барбекю, в якому можна не тільки готувати м’ясо з димком, а й відпочивати, поїдаючи це ж м’ясо. У такій альтанці дуже затишно перебувати, особливо коли в печі буде горіти полум’я. Адже це дуже приємно — спостерігати за приручених вогнем.